Rosół z Kurczaka
Rozgrzewająca tradycyjna zupa z kurczakiem, gotowanymi ziemniakami i aromatycznymi ziołami amazońskimi.
Smaki Peruwiańskiej Amazonii
Świeże smaki na początek amazońskiej przygody
Rozgrzewająca tradycyjna zupa z kurczakiem, gotowanymi ziemniakami i aromatycznymi ziołami amazońskimi.
Domowa zupa z delikatnymi kawałkami wołowiny, regionalnymi warzywami i nutą kolendry.
Kremowa zupa z mleka, roztrzepaneego jajka i mielonego mięsa, podawana z cienkim makaronem.
Lekka mieszanka sałaty, pomidorów, ogórków i tartej marchewki z domowym vinegretem.
Tradycyjna fuzja z chontą (amazońskim rdzeniem palmowym), smażonym zielonym bananem, pomidorem i cebulą.
Klasyczne połączenie ziemniaków, marchewki, groszku i majonezu z amazońskim akcentem.
Plastry ziemniaków polane kremowym sosem huancaína z żółtej papryczki i świeżego sera, z jajkiem i oliwką.
Regionalne awokado nadziewane szarpanym kurczakiem, warzywami i odrobiną limonki.
Delikatna wieża z prasowanego puree z żółtych ziemniaków z papryką, nadziewana kurczakiem i kremowym awokado.
To, co najlepsze w kuchni peruwiańskiej i amazońskiej
Kawałki ryby rzecznej doncella smażone w stylu regionalnym, podawane z tacacho lub smażoną yuką.
Chrupiący panierowany filet z ryby rzecznej, podawany z yuką lub frytkami i sałatką.
Kreolski klasyk ze świeżą kolendrą, soczystymi kawałkami kurczaka i dobrze doprawionym zielonym ryżem.
Powoli duszony kurczak z ziemniakami, marchewką i amazońskimi pomidorami.
Złocisto panierowany filet z kurczaka, podawany z ryżem i smażonymi bananami.
Peruwiański klasyk ze smażoną wołowiną, cebulą, pomidorem i frytkami, podawany z ryżem.
Ryż smażony w stylu orientalnym z ceciną (wędzoną wieprzowiną), jajkiem, szczypiorkiem i regionalnymi akcentami.
Chrupiący panierowany befsztyk, podawany z ryżem i sałatką Loretana.
Soczysty befsztyk ze smażonym bananem, ryżem, jajkiem sadzonym i złocistymi ziemniakami.
Pieczony i tłuczony zielony banan ze smalcem, podawany z wędzonką i świeżą sałatką.
Soczysty filet z kurczaka w kremowym sosie szpinakowym, z białym ryżem i smażonymi warzywami.
Lekki i zdrowy, podawany ze złocistymi ziemniakami i świeżą sałatką.
Orientalna fuzja z kawałkami kurczaka smażonymi w sosie sojowym, szczypiorkiem i imbirem.
Delikatny befsztyk gotowany z karmelizowaną cebulą i złocistymi ziemniakami.
Chrupiące przyprawione kawałki kurczaka z frytkami i sałatką.
Słodkie zakończenie Twojego doświadczenia
Tradycyjny deser z Limy na bazie fioletowej kukurydzy, suszonych owoców i aromatycznych przypraw.
Gładki domowy budyń ze złotym karmelem.
Kremowy i orzeźwiający deser z lokalnej marakui.
Chrupiące ciasto ze słodko-kwaśnym nadzieniem z marakui i złotą bezą.
Kremowe nadzienie cytrynowe na herbatnikowym spodzie z bezą.
Ciepłe i puszyste, podawane z miodem, masłem lub sezonowymi owocami.
Wilgotny czekoladowy biszkopt, idealny dla miłośników kakao.
Tradycyjny deser z namoczonego chleba, suszonych owoców i odrobiny cynamonu.
Wybór świeżych regionalnych owoców: papaja, ananas, banan i więcej.
Orzeźwiające opcje z peruwiańskiej dżungli
Orzeźwiający naturalny sok z regionalnych limonek.
Tropikalny napój z amazońskiej marakui, lekko słodki i bardzo orzeźwiający.
Tradycyjny peruwiański napój na bazie fioletowej kukurydzy z cynamonem, goździkami i owocami.
Pyszny i pożywny napój z camu camu, amazońskiego owocu bogatego w witaminę C.
Wybór krajowych i międzynarodowych napojów gazowanych.
Wybór schłodzonych piw: Cusqueña, Pilsen, Cristal.