Caldo de Frango
Sopa tradicional reconfortante com frango, batatas cozidas e ervas aromáticas amazônicas.
Sabores autênticos da Amazônia Peruana
Sabores frescos para começar sua experiência amazônica
Sopa tradicional reconfortante com frango, batatas cozidas e ervas aromáticas amazônicas.
Sopa caseira com pedaços macios de carne, vegetais regionais e um toque de coentro.
Sopa cremosa com leite, ovo batido e carne moída, servida com macarrão fino.
Mix leve de alface, tomate, pepino e cenoura ralada com vinagrete da casa.
Fusão típica com chonta (palmito amazônico), banana verde frita, tomate e cebola.
Combinação clássica de batatas, cenouras, ervilhas e maionese, com toque amazônico.
Fatias de batata cobertas com cremoso molho huancaína de pimenta amarela e queijo fresco.
Abacate regional recheado com frango desfiado, vegetais e um toque cítrico de limão.
Delicada torre de batata amarela prensada com pimenta, recheada com frango e abacate cremoso.
O melhor da cozinha peruana e amazônica
Pedaços de peixe doncella fritos ao estilo regional, servidos com tacacho ou mandioca frita.
Filé de peixe de rio empanado e crocante, com mandioca ou batatas fritas e salada.
Clássico criollo com coentro fresco, pedaços suculentos de frango e arroz verde bem cozido.
Frango guisado lentamente com batatas, cenouras e tomates amazônicos.
Peito de frango empanado, dourado e crocante, servido com arroz e bananas fritas.
Clássico peruano com carne salteada, cebola, tomate e batatas fritas, servido com arroz.
Arroz frito estilo oriental com cecina, ovo, cebolinha e toques regionais.
Bife de carne crocante servido com arroz e salada Loretana.
Bife suculento com banana frita, arroz, ovo frito e batatas douradas.
Banana verde assada e amassada com banha, servida com cecina defumada.
Peito de frango suculento em molho cremoso de espinafre, com arroz branco e vegetais salteados.
Leve e saudável, servido com batatas douradas e salada fresca.
Fusão oriental com pedaços de frango salteados em molho de soja, cebolinha e gengibre.
Bife macio cozido com cebolas caramelizadas e batatas douradas.
Pedaços de frango crocantes e temperados com batatas fritas e salada.
Doces finais para completar sua experiência
Sobremesa tradicional de Lima feita com milho roxo, frutas secas e especiarias aromáticas.
Flan caseiro suave com caramelo dourado.
Sobremesa cremosa e refrescante feita com maracujá local.
Base crocante com recheio agridoce de maracujá e merengue dourado.
Recheio cremoso de limão com base de biscoito e merengue.
Quentes e fofas, servidas com mel, manteiga ou frutas da estação.
Bolo de chocolate úmido, perfeito para os amantes de cacau.
Sobremesa tradicional com pão embebido, frutas secas e um toque de canela.
Seleção de frutas frescas regionais: mamão, abacaxi, banana e mais.
Opções refrescantes da selva peruana
Suco natural refrescante de limão regional.
Bebida tropical com maracujá amazônico.
Bebida tradicional de milho roxo com especiarias.
Bebida amazônica nutritiva rica em vitamina C.
Variedade de refrigerantes nacionais e internacionais.
Cusqueña, Pilsen, Cristal bem geladas.