BORA

鸡肉汤

温暖的传统汤品，配有鸡肉、煮土豆和亚马逊香草。

牛肉汤

家常牛肉汤，配有嫩牛肉块、当地蔬菜和香菜。

快速奶油汤

牛奶、打散的鸡蛋和肉末制成的奶油汤，配细面条。

新鲜沙拉

清爽的生菜、番茄、黄瓜和胡萝卜丝混合，配自制油醋汁。

洛雷托沙拉

传统混合沙拉，配有棕榈心、炸青蕉、番茄和洋葱。

俄式沙拉

经典的土豆、胡萝卜、豌豆和蛋黄酱组合，带有亚马逊特色。

万卡伊纳土豆

土豆片配上黄辣椒和新鲜奶酪制成的奶油酱，配煮鸡蛋和橄榄。

酿牛油果

当地牛油果填充手撕鸡肉、蔬菜和青柠调味。

秘鲁土豆饼

精致的黄土豆泥塔，配辣椒，内馅为鸡肉和奶油牛油果。

炸唐塞拉河鱼

当地风味炸河鱼块，配塔卡乔或炸木薯。

炸河鱼排

酥脆的裹粉河鱼片，配木薯或薯条和沙拉。

秘鲁鸡肉饭

经典克里奥尔菜肴，配新鲜香菜、多汁鸡肉和调味绿米饭。

炖鸡

慢炖鸡肉配土豆、胡萝卜和亚马逊番茄。

炸鸡排

金黄酥脆的裹粉鸡胸肉，配米饭和炸香蕉。

秘鲁炒牛肉

秘鲁经典菜肴，炒牛肉配洋葱、番茄和薯条，搭配米饭。

亚马逊炒饭

东方风味炒饭配烟熏猪肉、鸡蛋、葱和当地特色。

炸牛排

酥脆裹粉牛排，配米饭和洛雷托沙拉。

"穷人"牛排

多汁牛排配炸香蕉、米饭、煎蛋和金黄土豆。

塔卡乔配烟熏肉

烤制捣碎的青蕉配猪油，搭配烟熏肉和新鲜沙拉。