まだ見ぬ味覚の世界
イキトスに到着して驚くことの一つが、フルーツの多様性です。ペルーのアマゾンには、この地域から出ることのない（あるいは熟すのが早いため長距離輸送されない）何十種類ものフルーツが存在し、その多くはジュース、アイスクリーム、またはクルト（アイスキャンディー）として楽しまれています。これらを味わうことは、この旅で最も美味しくてリーズナブルな体験の一つです。絶対に外せないフルーツをご紹介します。
カムカム（Camu camu）
小さくて酸味のあるこのベリーには、あるスーパーパワーが隠されています。それは、世界でもトップクラスの天然ビタミンC含有量を誇ることです。酸味が強いためそのまま食べることはほとんどなく、ジュースや冷たい飲み物にするととても美味しくなります。アマゾンが誇る栄養の宝庫です。
アグアヘ（Aguaje）
ヤシの実の一種で、ワインレッドのうろこ状の皮とオレンジ色の果肉が特徴です。クリーミーさとわずかな発酵が入り混じったような独特の風味があります。そのまま食べたり、アイスクリームやクルト、あるいは「アグアヒーナ」と呼ばれるジュースにして楽しみます。イキトスを象徴するフルーツであり、街のあちこちで見かけるでしょう。
コポアス（Copoazú）
カカオの親戚にあたるフルーツで、白くてクリーミー、香り高く、非常にユニークな甘酸っぱい果肉を持っています。ジュース、アイスクリーム、ジャム、デザートなどに使われます。多くの旅行者にとって、最もやみつきになるアマゾンフルーツです。
ココナ（Cocona）
オレンジ色のトマトに似ており、酸味がありフレッシュな味わいです。非常に用途が広く、ジュースやサルサ（料理に添えられる定番の「アヒ・デ・ココナ」など）、そしてデザートに使われます。アマゾンの食卓には欠かせない万能フルーツです。
その他のおすすめフルーツ
ウングラウイ（Ungurahui）： 濃い紫色の実をつけるもう一つのヤシ科のフルーツで、とろみのある栄養価の高い飲み物が作られます。タペリバ（Taperibá / マンゴープラム）： 甘くてジューシーで、ジュースに最適です。マカンボ（Macambo）： カカオの仲間で、その種はローストしてスナックとして食べられます。アノナとグアバ（Anona y guaba / パカエ）： 果肉が柔らかく甘いフルーツです。季節ごとに旬のものが違うので、新鮮なフルーツについて尋ねてみましょう。
イキトスでフルーツを味わえる場所
最適な場所はベレン市場です。屋台には見たこともないフルーツが溢れています。市場の歩き方については、ベレン市場ガイドをご覧ください。また、中心部や遊歩道にあるジューススタンドでも、搾りたてのアグアヘ、カムカム、ココナのジュースを注文できます。アマゾンのその他の食文化について詳しく知りたい方は、食事メニューを網羅したアマゾン美食ガイドをご覧ください。
Bora Hotel Iquitosでは、地元のフルーツを使った朝食をご提供しています。市場や遊歩道からも数分の距離にあり、気軽に出かけて様々な味を楽しむことができます。おすすめのジューススタンドを知りたい場合は、WhatsAppでお気軽にお問い合わせください。
